Creveti cu sos satay

Curatam creveții, lăsând doar coada. Curatati legumele.

Tocam marunt usturoiul și ghimbirul.

Taiati ceapa marunt si taiati morcovul lamele.

Într-un wok (tigaie), se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și ghimbirul. Se adauga ceapa si morcovul si se calesc impreuna. 

Adaugati creveții și-i  sotati pe fiecare parte.

Puneti sosul de soia, laptele de cocos, adaugati condimentele : curry, curcuma si tija de lemon grass taiata in 3.

Lasati sa fiarba la foc mic 5 minute,

Serviti-i calzi cu sosul fierbinte și cu o garnitura de orez sau nouilles/taitei  .... la alegere .

http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/05/creveti-cu-sos-satay.html