Costite de vitel marinate in vin rosu

1. Costita de vitel se spala si se portioneaza in bucati .
2. Se pune intr-o oal acostita , ceapa rosie taiata ,usturoiul ,sare piperul si vinul .
3. Mai turnati apa cat sa acopere costita .
4. Incalziti putin amestecul si apoi il lasati la marinat timp de o zi .
5. Se scot costtele din marinada si le lasati sa se scurga de lichid .
6. Prepati un sos din ingredientele date . Amestecati .
7. Se dau costitele prin amestecul de condimente si se prajesc usor in uleiul incins amestecat cu unt .
8. Transferati carnea intr-o tava si o dati la cuptor la grill superior sa se rumeneasca frumos .
9. Serviti costitele de vitel calde insotite de garnitura si salata preferata .

                    Pofta mare !!!