Rulada de carne cu morcov si mazare verde

de rivka in Vita, 7 Apr 2010 | 13190 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 grame carne tocata vitel
  • 500 grame piept pui
  • 3 oua
  • 1 borcan jumatate mazare jumatate morcovi de 800 grame
  • condimente pentru carne de pui
  • condimente pt carne de vita
  • 1 lingurita sambal(pasta ardei iuti)
  • 4 linguri pesmet
  • piper
  • 1 lingurita rozmarin
  • 1 lingurita chimen
  • 2 lingurite patrunjel maruntit
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de carne cu morcov si mazare verde:

Pieptul de pui se toaca cu cutitul cubulete si se amesteca cu 2 oua, 2 linguri pesmet, jumatate lingurita pasta de ardei iuti, condimentele dupa gust, piper, 1 lingurita de rozmarin, patrunjelul si borcanil de mazare cu morcovi.Amestecul se face cu mana curata.

Carnea tocata de vitel se amesteca cu condimentele dupa gust, chimen,piper,1 ou, 2 linguri pesmet si jumatate de lingurita de pasta de ardei iuti sambal.Amestecul se face cu mana curata.

Pe o hartie de copt se intinde carnea de vitel se acopera cu alta hartie de copt si se niveleaza cu un sucitor.

Deasupra carnii de vitel nivelate si pune cu lingura amestecul de carne de pui si se incepe rularea ajutandu-ne de hartia de copt.Carnatul se prinde la capete si apoi se infasoara strans in folie de aluminiu.

Se aseaza in tava de cuptor si se introduce la cuptor cca 110 minute la cca 240 grade.

Se scoata din cuptor se desface folia de aluminiu, se lasa la racit si apoi se taie, felii mai subtiri sau mai groase dupa preferinta.

Eu am taiat feliile mai groase ca am servit pe post de friptura.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne cu morcov si mazare verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

danis 1

08.04.2010, 10:35

ce bine arata ne primesti si pe noi?5 furculite

mariac 1

09.04.2010, 20:28

nota 10 foarte frumos

cristyn 1

12.04.2010, 23:00

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada din muschi de vita