Coronita cu mozzarella

de - Andreea - in Aperitive / Garnituri, 8 Ian 2014 | 4874 vizualizari

 

O bunatate !!! Aluat pufos...mozzarella topita ....sa tot maninci :D

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina tip '00'
  • 80 gr untura
  • 100 ml apa
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 1\2 lingurita cu sare
  • 1\2 lingurita cu zahar
  • 1 ou ( pentru uns )
  • 250 gr mozzarella
  • 4-5 linguri suc de rosii
  • busuioc
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu mozzarella:

Incepem prin a prepara aluatul.

Drojdia o dizolvam in 50 ml apa calduta ( nu fierbinte) adaugand sarea si zaharul.

Intr-un bol punem faina,o amestecam cu untura si adaugam maiaua.Framantam adaugand putin cate putin restul de 50 ml apa calduta.Obtinem un aluat elastic.

Acoperim bolul si il lasam la dospit circa 1-2 ore.

Cand aluatul a dospit,il mai framantam putin si intindem o foaie rotunda.Decupam aluatul dupa marimea tavii in care vom face coronita .

Tava o ungem cu unt si o tapetam cu faina.

Mozzarella o scurgem bine de apa si o taiem cuburi mici.

Asezam aluatul in tava si pe margine punem un strat de suc de rosii,mozarella si busuioc.

Pe mijloc crestam cu un cutit bine ascutit si formam 8 triunghiuri .Fiecare triunghi il trecem peste umplutura de mozzarella.

Din aluatul ramas formam fasii si le rulam si le punem in centrul tavii.

Ungem coronita cu ou ( doar aluatul).

Dam la cuptorul incins la 180 grade pana ce se rumeneste frumos la suprafata si mozzarella s-a topit.

Se serveste calda .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Melci cu unt reteta turceasca