Cornulete cu lapte batut

Pregatim aluatul cernand faina intr-un vas de plastic. Topim untul, il adaugam peste faina.Laptele batut si iaurtul de fructe trebuie sa fie la temperatura camerei, le adaugam peste faina, zaharul si coaja de lamaie, de asemenea. Framantam aluatul cca 10 minute. Lasam la odihnit la rece, alte 10 minute.

Scoatem aluatul din frigider, il impartim in 8 parti egale. Lasam 1 parte pe masa de lucru (infainata), restul vor ajunge din nou la rece pana in momentul in care vom lucra cu ele.

Intindem aluatul cu sucitoarea, il impartim cu pintenul in 8, punem putin gem la baza fiecarei bucatele rezultate si rulam. Dam forma cornuletelor si le asezam in tava pe hartie de copt.

Cuptorul trebuie sa fie preincalzit, temperatura medie (160-170 grade).

Lasam cornuletele la copt cca 20 min, pana devin aurii.

Le scoatem pe un platou si presaram zahar pudra.