Este sezonul prunelor. M-am gandit sa mai fac si eu cateva borcane de compot.
Se aleg prunele sa fie sanatoase, se spala si se pun in borcane .
Prunele pot fi puse intregi sau rupte in jumatati .
In fiecare borcan se pun 3 linguri de zahar, apoi se completeaza cu apa pana se umple borcanul.
Se capseaza si se pun borcanele la fiert ,la bain- marie ,15 minute de cand sunt puse la foc.
Se lasa sa se raceasca in apa.
1
Daca vreti mai mult sirop se pun mai putine fructe.
2
Nu am dat cantitati de prune pentru ca fiecare pune cat doreste.
3
Din 1 kg. prune mi-au iesit 3 borcane de 800 g