Compot de prune.

1.Se spala prunele si se lasa la scurs.Se spala borcane de 800 gr,apoi se sterilizeaza in cuptorul incins cu usa intredeschisa.

2.Se asaza prunele in borcane,peste care se adauga 3 linguri de zahar.Se completeaza cu apa,apoi se pun capacele.

3.Se asaza borcanele intr-o oala captusita cu un prosop de bucatarie.Se adauga apa cam pana la jumatatea borcanelor.

4.Se fierb circa 20 de minute din momentul in care incepe sa clocoteasca apa.Se scot si se lasa sa se raceasca acoperite cu o patura.Se depoziteaza in camara pana in momentul servirii.

Nu am dat cantitati exacte,deoarece fiecare poate prepara ce cantitate doreste.