Compot de caise in oala

Caisele se spala, se taie in jumatati, se indeparteaza de stricaciuni. Se pun intr-o sita la scurs. 

Intr-o oala se face un sirop de apa si zahar si se pune la fiert. Cand sta sa dea in clocot se pun fructele si zeama de lamaie. Se mai lasa 5-10 minute max. Caisele risca sa se zobeasca.