Câteva caise zăceau prin frigider, rămase de la înghețată și m-am gândit că ar le-ar sta bine într-un compot. Zis și făcut..............la treabă. Un desert delicios!
Într-o cartiță de 1 l pune apa la fiert.
Adaugă zahărul cănd apa clocotește.
Lasă la fiert până la topirea zahărului.
Spală caisele, rupe-le în jumătăți, aruncă sâmburii.
Pune caisele în siropul de pe foc.
Lasă la fiert 10 minute.
Stinge focul și lasă compotul la răcit înainte de servire.
1
Opțional poti pune vanilie,eu prefer să simt aroma de caisă.