Aceasta este reteta moldoveneasca;are acelasi gust minunat ca si reteta ardeleneasca
Calim pieptul taiat julien in ulei incins impreuna cu ceapa tocata marunt si ciupercile feliate sau cubulete;dupa ce a scazut apa din ele,adaugam 1ceasca cu apa si lasam sa fiarba acoperit 15 min;dupa acest timp condimentam,adaugam smantana,mai lasam pe foc sa se ingroase sosul si servim imediat cu mamaliguta si patrunjel deasupra.
1
la fiert putem inlocui apa cu laptele;schimba si gustul si aspectul