,, Reteta romaneasca ""
Bineinteles ca dupa bogatia meselor de sarbatori dorim si ceva ciorbita care sa mai spele. Bineinteles ca tranzitia nu este atat de usoara. Vrem sa aiba si gust bun si putina consistenta. Gustul l-am dat cu ceafa putin afumata si consistenta de galuscute cu faina alba.
Aceasta ciorba se prepara foarte rapid, chiar si in 20 minute, pentru ca nu contine radacinoase.
Pofta buna !!!
1
Aceasta ciorba se prepara foarte rapid, chiar si in 20 minute, pentru ca nu contine radacinoase.
2
Incalziti apa in fierbator pentru rapiditatea prepararii[ truc Jamie Oliver ].
3
Fiecare ou se sparge separat pentru verificarea prospetimii.
4
Untul ajuta galustele sa fie usor pufoase. Daca nu aveti unt, il puteti inlocui cu aceeasi cantitate de untura sau ulei.