19comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Buna mai este ciorba aceasta cu verdeturi de primavara. Am loboda de gradina verde ca smaraldul si rosie ca rubinul. Imi place loboda cu gustul ei delicat -acrisor mai mult decat macrisul.
INGREDIENTE
- oase si cap de ied
- 100 ml otet
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 ardei rosu
- 1 castron mare de loboda verde si rosie, salata verde
- 1 cana de smantana
- patrunjel verde
- usturoi verde
- zeama de lamaie
- sare
- piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ied cu loboda si smantana:
- Oasele si capul de ied curatat se pun la fiert in apa cu otet . Dupa ce da un clocot aceasta se arunca .
- Legumele [ ceapa , morcovii , ardeiul ] se curata, se spala si se taie grosier. Se maruntesc cu ajutorul blenderului de mana in vasul special. Folositi functia ,,Pulse'' astfel puteti controla gradul de maruntire.
- Puneti la fiert oasele si capul de ied in 2 l apa. Adugati si legumele. Sarati.
- Carnea va fierbe repede fiind iedul tanar. Legumele maruntite - idem.
- La sfarsit adugati verdeturile spalate, patrunjelul si usturoiul verde taiat marunt.
- Dregeti gustul cu sare, piper si zeama de lamaie.
- Serviti ciorba calda cu smanatana si bucati de carne curatate de pe oase.
- Creierul este foarte apreciat si este impartit in mod egal in farfurii.
TIPS-URI
1
La servire insotiti ciorba de ridichi taiate, ceapa cerde si ardei iute .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ied cu loboda si smantana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
