Chocolate lava cake-Vulcan de ciocolată

Din aceste cantitati vor rezulta 6-8 bucati, în functie de formele folosite.

Eu am folosit cesti de ceai si vase ramekin, dar mai bine au iesit cele din cesti.

Am uns formele cu unt si le-am presarat cu cacao.

Cuptorul l-am preîncalzit la 200 de grade.

Ciocolata am topit-o împreuna cu untul pe baie de aburi.

Ouale le-am batut cu zaharul si un praf de sare, apoi le-am pus peste ciocolata.

La final am adaugat faina, vanilia si lichiorul.

Am pus compozitia în formele pregatite si le-am pus la cuptor.

Daca sunt forme mai mici, sunt sufieciente 12-13 minute, daca sunt mai mari, 15-16 minute vor fi de ajuns.

Sunt gata când la suprafata apar mici crapaturi.

Atentie!  Daca le lasati mai mult, nu veti avea „miezul” acela curgator si e pacat.

Le-am scor din cuptor, le-am lasat  câteva minute, apoi le-am rasturnat.

Nu am avut înghetata asa ca le-am decorat cu frisca, zmeura si afine.

 S-aveţi poftă !!!