Prajitura cu branza dulce si struguri

de RuxyRux in Dulciuri, 18 Sep 2016 | 4038 vizualizari

 

O prajitura delicioasa cu un blat fin de pandispan si-o crema de branza minunat combinata cu struguri negrii hamburg...un gust care te cucereste de la prima inghititura!
Este reteta mea cu nr 1100.... iar in categoria dulciuri bifeaza numarul 500... ma gandesc ca merita sarbatorita!

 

INGREDIENTE

Blat pandispan:

  • 3 oua
  • 125 gr. faina
  • 125 gr. unt
  • 125 gr. zahar
  • 1 lingurita ulei
  • un praf de sare
  • vanilie

Crema de branza:

  • 650 gr branza dulce
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
  • 200 gr. zahar
  • 50 gr. gris
  • vanilie
  • coaja rasa de lamaie( BIO)
  • esenta de rom
  • zahar pudra vanilat
  • 2 ciorchini mari de struguri Hamburg
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si struguri:

Blatul se prepara primul.

Untul se topeste intr-un vas, apoi se raceste imediat.

Ouale se mixeaza cu praful de sare, cu vanilia timp de 5 minute sau pana isi dubleaza volumul.

Se adauga uleiul, se mixeaza putin si se adauga tot untul topit, iar la final faina( cantarita si cernuta) si praful de copt.

Se tapeteaza baza unei forme de tort si se toarna compozitia. se coace la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade timp de 15 minute sau pana trece testul scobitorii. Se raceste blatul pe un gratar.

Compozitia de branza:

Se amesteca branza dulce cu ouale,  se mixeaza usor, apoi cu zaharul, coaja de lamaie, vanilia, esenta de rom si la final grisul si smantana.

Aceiasi baza de tort sa tapeteaza cu pergament, se unge usor cu unt si se toarna compozitia de branza.

Se coace 30 de minute sau pana devine ferma deasupra. Se raceste putin se pune deasupra blatul si se intoarce pe un platou.

Se decoreaza cu struguri se se presara cu zahar pudra vanilat.

Pofiticiosii mei au mancat primele felii de prajitura caldute...apoi am pus-o la rece....desigur e buna asa cum va place voua!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si struguri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

Gherca Daniela 1

22.09.2016, 09:33

ooo ce as gusta din prajiturica ta...

RuxyRux 1

22.09.2016, 11:28

Multumesc Daniela!

oanapl 1

06.10.2019, 19:02

Ce bunatate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pasca poloneza in 2 culori

de oanapl 8

ieri la 14:02

Bomboane cu nucă de cocos și zmeură - Desert super rapid și delicios

pe 09.05 la 09:58

Clătite spaghete cu ciocolată și fructe - Desertul rapid și ingenios care te va cuceri

pe 09.05 la 09:43

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

pe 09.05 la 09:26

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert pasca traditionala