Chiftelute marinate

de MOKUSKA in Porc, 21 Sep 2014 | 6187 vizualizari

 

Iubesc sosurile dulci-acrisoare, de aceea este una dintre mancarurile mele preferate.

 

INGREDIENTE

  • Chiftele
  • 500 g carne tocata porc vita
  • 1 cartof mare
  • 3 catei usturoi
  • 1 ou
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • boia
  • Sos
  • 2 cepe mari
  • 2 rosii mari
  • 300 ml pasta de rosii de casa (sau bulion 150 ml+ apa)
  • 2 foi de dafin
  • praf de busuioc uscat
  • boabe de piper
  • sare
  • (boia de ardei iute dupa gust)
  • 1-2 lingurita zahar(dupa gust)
  • 1-2 lingurita otet(dupa gust)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

Tocam verdeata, zdrobim usturoiul, cartoful curatat dam pe razatoarea fina si lasam la scurs sau il stoarcem cu mana.

Amestecam ingredientele pentru chiftele si le prajim in ulei sau in cuptor fierbinte fara ulei.

Intre timp pregatim sosul: calim putin ceapa tocata, adaugam rosiile taiate cubulete, le lasam 5 min sub capac sa fiarba.

Adaugam pasta de rosii,(boia de ardei iute), dafinul, piperul, busuiocul si sarea. La sfarsit adaugam zaharul si otetul dupa gust.  Lasam sa fiarba 15 minute, dupa care adaugam chiftelele in sos si mai lasam sa fiarba la foc foarte mic inca 10 minute sub capac.

(daca sosul este mai lichid lasati sa fiarba fara capac)

TIPS-URI

1

zaharul si otetul adaugati treptat dupa gust, putin cate putin...chiar picaturi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute in sos dulce-acrisor