Chiftelute in sos de smantana si bulion

de iry-gabriela in Porc, 19 Iul 2013 | 10298 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr de carne tocata de porc,
  • 3 cartofi,
  • un morcov,
  • 2 oua,
  • 4 catei de usturoi,
  • o legatura patrunjel,
  • 3 felii de paine mai uscata,
  • 200 gr de smantana,
  • 2 linguri de bulion,
  • 3 linguri de faina,
  • sare si piper.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute in sos de smantana si bulion:

Se curata cartofii si morcovul, se spala si apoi se vor da pe razatoare pe partea mica. Adaugam cartofii si morcovul ras peste carne, dupa care adaugam si usturoiul care l-am curatat si pisat (sau mai usor dat tot pe razatoare). Patrunjelul il tocam marunt si il adaugam peste celelalte. Cele 3 felii de paine le vom inmuia in apa rece, dupa care le scoatem si stoarcem bine de apa. La final adaugam ouale batute, painea, sare si piper dupa gust, dupa care le amestecam pe toate. Din compozitia obtinuta facem bilute pe care le prajim in ulei incins.  

Separat intr-o oala desfacem smantana si bulionul si asezam oala pe foc. Cele 3 linguri de faina le desfacem cu un pahar de apa si apoi o adaugam peste smantana si lasam pe foc cam 10 minute, adaugand un pic de sare si piper. La final adaugam chiftelutele in sosul obtinut si mai lasam pe foc cam 15 miunte

Sper sa va placa si pofta buna!

TIPS-URI

1

in sos este bine de adaugat doua foi de dafin pentru aroma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute in sos de smantana si bulion" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute in sos de rosii