Chiftelute din carne de vitel cu dovleac in sos de rosii

de simona72 in Vita, 21 Noi 2014 | 5925 vizualizari

 

Chiar daca pentru unii pare dubioasa combinatia eu va asigur ca sunt foarte bune. Asa cum facem tot felul de combinatii de chiftele cu legume tot asa de bine merge si combinatia asta...eu asa zic, voi nu e musai sa va luati dupa mine. Au un gust usor dulceag de la dovleacul placintar si le puteti aromatiza cu ierburi dupa bunul plac...

 

INGREDIENTE

  • 700 gr carne de vitel
  • 400-500 gr dovleac copt(eu am avut din cel ramas de la reteta "Sarmale in dovleac"
  • 1 ou
  • 2 catei de usturoi
  • 2 fire ceapa verde
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat fin
  • 100 gr pesmet
  • ulei de palmier pentru prajit
  • pentru sosul de rosii am folosit sosul de la borcan preparat pentru paste:http://www.bucataras.ro/retete/sos-pentru-paste-la-borcan-64604.html
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute din carne de vitel cu dovleac in sos de rosii:

Carnea de vitel se curata de eventualele pielite si se toaca. Se amesteca cu dovleacul copt, oul, usturoiul tocat marunt, ceapa verde taiata rondele subtiri, sare si piper dupa gust, cimbru si patrunjel. Se amesteca toate ingredientele, se lasa compozitia sa se odihneasca 10-15 minute, se ia cate o lingurita din compozitie si se modeleaza intre palme chiftele. Se trec chiftelele prin pesmet fin si se prajesc in ulei de palmier pana se rumenesc. Se scot pe servetele de hartie pentru a absorbii surplusul de ulei.

Intr-un vas termorezistent se pune sosul de rosii, se adauga chiftelele, se acopera vasul si se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute. Se servesc cu garnitura preferata, noi am servit cu piure de cartofi. Sa va fie de bine!!

TIPS-URI

1

chiftelele se pot consuma ca atare, simple, sau orice alt sos de rosii

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din carne de vitel cu dovleac in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

mihaelar63 1

21.11.2014, 22:54

Eu nu ma mai joc . Vreau chiftele

Ade200 1

22.11.2014, 06:44

Le voi încerca. Dovleacul e foarte sănătos.

T I M E A 1

22.11.2014, 14:35

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu parmezan in aluat de bere.