Mereu am asociat chiftelutele la o lume ludica, la copilarie, la joc, la creatie. Ce tip de mancare iti permite mai mult sa experimentezi, sa incerci, sa faci diferite combinatii? Chiftelutele sunt in miracol in farfurie. Se intampla de multe ori, cel putin mie mi se intampla, nu stiu voua, sa ma trezesc cu frigiderul aproape gol si atunci stiu ca scaparea mea sunt chiftelele, pentru ca o chiftea tot reusesc sa creez, o chifteluta ca ce mi-a mai ramas prin frigider. Ciudat este ca de cele mai multe ori ceea ce iese e atat de delicios si de maret ca mi se pare o jignire sa numesc acea mancare chifteluta de ramasite. De aceea chiftelutelor mele de astazi nu le voi da numele de chiftelele de maxima urgenta (in acest caz aveam nevoie de ceva rapid inainte de a merge la cinema si nu avema nici timpul necesar sa fac cumparturi), ci le voi numi chiftelute orientale.
INGREDIENTE
- - 100 g de cous cous
- - 1 catel de usturoi
- - 200 g de cartofi
- - 100 g de morcovi
- - 150 g de zuchine (dovlecel verde)
- - 1 ou
- - sare
- - piper
- - curry
- - cimbru
- - curcuma
- - seminte de susan
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de cous cous:
Mai intai de toate am fiert cartofii, i-am curatat si i-am dat pe razatoare.
Intre timp am pregatit cous cous-ul urmand instructiunile de pe ambalaj. Am curatat si dat pe razatoare morcovii. Am spalat si razalit zuchinele. Am calit putin morcovii si zuchinele intr-o tigaie cu un fir de ulei, un catel de usturoi si 2 fire de cimbru proaspat. Am adaugat putin curry si curcuma. Am amestecat cous cous-ul cu cartofii, morcovii, zuchinele si un ou. Am sarat si piperat. Am format chiftelute pe care le-am dat prin seminte de susan. Le-am dat la cuptor preincalzit, cu un fir de ulei de deasupra, 10 minute, la 180 grade, cuptor ventilat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
