Chiftele de cartofi

Curatam cartofii si ii spalam bine. Ii dam prin razatoare (sau cu robotul cum am folosit eu). Ii scurgem bine si adaugam morcovul dat prin razatoare. Ceapa data prin razatoare si scursa bine, adaugam usturoiul pisat si restul de ingrediente si amestecam bine. Acoperim si dam la frigider cca 30 minute.

Intr-o cratita punem ulei si adaugam chiftele formate cu mana uda. Lasam sa se prajeasca pe ambele parti, dupa care le scoatem pe un servetel absorbant