Ceafa de porc cu ceapa, sunca si mere

de Panacris in Porc, 26 Dec 2012 | 6383 vizualizari

 

Am preluat ideea de la Ancuta! A iesit o friptura super delicioasa! Nu am mai reusit sa fac poze cu sectiune, s-a epuizat instant! :D

 

INGREDIENTE

  • ceafa de porc cca 1500 g,
  • ceapa galbena 3 bucati,
  • sunca de Praga 8 felii,
  • mere 4 bucati,
  • ulei de masline,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • boia de ardei dulce,
  • rozmarin,
  • cimbru,
  • vin alb demisec 250 ml.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu ceapa, sunca si mere:

Ceafa se feliaza, pana aproape de baza, in cca. 8 felii. Ceapa se curata si se taie felii. In crestaturile cefei, se pun felii de ceapa si sunca. Se maseaza apoi ceafa cu sare, piper si mirodenii. Se aseaza ceafa intr-un vas de lut, care in prealabil, a fost cufundat in apa rece cca 20 de minute, se stropeste cu ulei de masline, de jur imprejur se adauga sferturile de mere, se acopera si se da la cuptor cca. 45 de minute la foc mic. Dupa ce a trecut timpul se adauga vinul, se intoarce usor friptura, apoi se mai lasa cca 15 minute la foc mic. Se serveste alaturi de cartofi natur sau galuste de cartofi si muraturi de sezon!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu ceapa, sunca si mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

ieri la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa de porc la cuptor