1. Merele se curata de coaja si se feliaza
2. Ouale se bat pine cu zahar pina acesta se topeste
3. In compozitia obtinuta adaugam untul topit si racit si smintina
4. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga in compozitie
5. Tava se tapeteaza cu hirtie de copt, se toarna compozitia si se aseaza merele
6. Se coace timp de 35 min la 170 - 180 C
1
Compozitia se impare in 2 parti, in prima se adauga 2- 3 lg cacao. In tava se alterneaza o lg cu cacao si una fara.
2
Merele se pot pune si in mijlocul tartei - se toarta o cantinate de compozitie, se pun merele dupa care se adauga a doua parte.