13comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Ieri am avut cotlet de porc in meniu. Cu aceasta ocazie mi-am testat o idee legat de prepararea cu pasta rosii, busuioc si usturoi. Declar aceasta reteta cea mai buna fripturica de porc!!!!
INGREDIENTE
- 700 gr cotlet de porc
- 100 gr ulei masline
- 2 linguri pasta rosii
- 1 lingura busuioc uscat maruntit
- 1 lingura rasa usturoi uscat granulat
- 1/2 lingurita piper cu lamaie
- sare
- Pt piure :
- 500 gr cartofi
- 100 gr unt
- sare
- usturoi verde
- patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cea mai buna friptura de porc:
- Cotletul de porc se taie pe jumatate si apoi se feliaza in felii mai groase.
- Usor cu ajutorul mainii se taseaza si se intinde cotletul; fraged de porc.
- Se prepara un amestec din pasta rosii, ulei masline, piper, sare, usturoi granulat si busuioc.
- Se ung feliile de carne pe ambele parti cu amestecul de condimente , ulei si pasta de rosii .
- Lasati sa se odihneasca carnea ,pentru marinare la rece, timp de o ora.
- Se pune tava cu carne si o jumatate de cana cu apa la cuptor.
- Eu am preparat carnea la 205 grade.
- Cat timp carnea se coace, pregatiti piureul.
- Fierbeti cartofi in apa sarata cu patrunjel verde si usturoi verde tocat.
- Cartofii fierbinti, fierti se zdrobesc si se amesteca cu unt.
- Serviti friptura de cotlet si piureu, insotita de salata preferata.
TIPS-URI
1
Lasati sa se odihneasca carnea, pentru marinare la rece, timp de o ora.
2
Puteti folosi orice bucata de carne de porc aveti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cea mai buna friptura de porc" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
