Coaste de porc la cuptor (Reteta Video)

de Reteta-Video in Porc, 8 Apr 2014 | 37247 vizualizari

 

Marinate indelung, fierte inainte, facute pe gratar sau inabusite, coaste de porc sunt definitia unei fripturi aromate si gustoase. Sunt minunate pe gratar, dar cand vremea nu ne lasa sa le savuram in tihna, putem obtine rezultate impresionante daca le gatim si in cuptorul aragazului. Reteta de coaste de porc la cuptor se pregateste repede, cu ingrediente accesibile si este extrem de simpla! Deci sa trecem la treaba....si apoi sa savuram....
http://youtu.be/JY4hD4GCkmw

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg. de coaste de porc spalate si sterse
  • 2 linguri cu mustar
  • 2 linguri cu pasta de rosii
  • 2 linguri cu miere
  • 4 linguri cu ulei de masline
  • 3 catei de usturoi curatati si spalati
  • 10 fire de cimbru spalate
  • 6-7 frunze de salvie spalate
  • o lingurita cu boia
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 4-5 linguri cu apa
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc la cuptor (Reteta Video):

Tocam marunt cimbrul si frunzele de salvie. Pregatim un bol mare in care zdrobim usturoiul. Adaugam salvia, cimbrul, mustarul, pasta de rosii, mierea, uleiul de masline si boia de ardei. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam bine toate ingredientele pana cand obtinem o pasta.

Punem coastele de porc in pasta pregatita si le ungem bine. Acoperim bolul cu folie alimentara si il introducem in frigider pentru minim o ora.

Dupa aproximativ 45 de minute, incalzim cuptorul si pregatim o tava. Scoatem carnea de porc marinata din frigider si o asezam in tava pregatita.

Turnam peste bucatile de coaste cele 4-5 linguri cu apa si punem deasupra sosul ramas in bol. Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 45 de minute.

Din cand in cand scoatem vasul din cuptor si stropim coastele de porc cu sosul din tava.

Cand carnea este rumenita si se indeparteaza usor de pe oase, scoatem preparatul din cuptor.

Servim cald, cu garnitura preferata si salate sau muraturi.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc la cuptor (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tava lipicioasa (piept de porc, coaste si carnati la cuptor)