E un preparat simplu si foarte gustos. E potrivit si ca mic dejun, dar si ca cina.
Cascavalul se taie felii mai grosute.
Oul se bate bine cu apa minerala si se adauga 1 lingura cu faina , amestecand foarte bine ca sa nu se faca cocoloase.
Feliile de cascaval se dau intai prin faina ramasa, apoi prin oul batut si apoi prin pesmet. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins pentru scurt timp.
Cascavalul se serveste cald .