Pe la noi se fac acesti cartofi, se mai poate varia si se pot praji cu ceapa si niste pasta de tomate.
Cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoare, pe partea cu gauri mari.
Se pun intr-un bol si se asezoneaza cu sare si amestec de piper cu usturoi.
Se pune uleiul si se amesteca.
Se serveste cald cu friptura si muraturi sau salata.