O garnitură ideală sau chiar un fel principal sățios;)
INGREDIENTE
- cartofi noi, de preferință românești ;) cca. 1500 g,
- fenicul 2-3 căpățâni,
- mere golden 2-3 bucăți,
- usturoi 3-4 căței,
- ulei de măsline,
- condimente Garam Masala,
- parmesan cca. 50 g,
- chives, adică ceapă verde subțire din ghiveci, cca. 6-7 fire.
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi, fenicul, chives și parmesan ;):
Cartofii noi se curăță cu un burete de sârmă nou, sub jet de apă rece, apoi se taie în patru. Într-o tavă termorezistentă se așează cartofii, cățeii de usturoi în coajă, rădăcinile de fenicul curățate și un pic cresatate, merele întregi.
Apoi se presară condimente de garam masala ( piper alb, roșu, verde, negru, coriandru, chimen, usturoi, enibahar, sare de mare,ghimbir, cuișoare, scorțioșoară, dafin, în proporții egale:D ;), ulei de măsline și puțină apă;) Se dă la cuptorul preîncins, cca. 30 de minute la foc mediu, neacoperit;) Legumele se așează pe o farfurie, artistic, apoi se presără parmesan și se ornează cu chivas;) Vă asigur că e ceva, altceva ;)!!!!
Spor și poftă bună! :-*
TIPS-URI
1
eu le-am pus sub puiul pe sticlă;) și au luat un poic de aromă de carne :D
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
