Carnea se taie cuburi nu foarte mici si se amesteca, in vasul slow cooker-ului cu Metaxa, uleiul, otetul, oregano, paprika, sare si piper si se lasa la marinat 10 minute.
Intre timp, se toaca rosiile cuburi mici, ardeii bucati nu foarte mici, iar usturoiul se feliaza. Dupa cele 10 minute, se adauga in vasul slow cooker-ului Crock-Pot, impreuna cu pasta de tomate, sare, piper si zahar. Se gateste 6-8 ore la setarea Low sau 4-5 ore la setarea High. Cu o ora inainte de expirarea timpului, se adauga branza sfaramata.
Se serveste cu orez.
1
Se poate gati si in cuptor la 180 de grade Celsius, pentru 2 ore acoperit cu folie de aluminiu, iar branza Feta se adauga de la inceput.