O reteta rapida, pentru atunci cand vrei ceva deosebit si esti in criza de timp!
P.S. Clatitele poti sa le faci din timp si sa le pastrezi la congelator.
Oul se bate bine cu telul, impreuna cu sarea si zaharul; se adauga treptat apa minerala, amestecand incontinuu; se toarna faina in ploaie si se amesteca pentru a nu se forma cocoloase; se unge tigaia cu putin ulei si se coc clatitele.
Dupa ce ai copt clatitele, le ungi pe fiecare cu cate o lingurita de smantana, presari cascaval ras, asezi cate un fir de carnat si rulezi; asezi clatitele intr-un vas termorezistent, presari cascaval ras si dai la cuptor pentru cca 15 minute.
Le servesti imediat, cu smantana si ketchup.
1
aperitiv rapid
2
clatite