CARNACIORI RO-LA-LA

Oul se bate bine cu telul, impreuna cu sarea si zaharul; se adauga treptat apa minerala, amestecand incontinuu; se toarna faina in ploaie si se amesteca pentru a nu se forma cocoloase; se unge tigaia cu putin ulei si se coc clatitele.

Dupa ce ai copt clatitele, le ungi pe fiecare cu cate o lingurita de smantana, presari cascaval ras, asezi cate un fir de carnat si rulezi; asezi clatitele intr-un vas termorezistent, presari cascaval ras si dai la cuptor pentru cca 15 minute.

Le servesti imediat, cu smantana si ketchup.