Cannelloni cu carne

de angyb in Cannelloni, 18 Mai 2012 | 8730 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Zilele trecute mi s-a pus pata pe cannelloni lui Gaby asa ca ieri am facut si eu dar cu carne de porc

Vezi si reteta video pentru "Cannelloni cu carne"

INGREDIENTE

250 g foi pt.lasagne
400 g carne macinata
1 morcov
1 ceapa
3 linguri da pasta de rosii
busuioc, sare, piper
1/4 gogosar rosu
1/2 pahar vin alb
mozzarela
parmezan
Sos bechamel:
50g faina alba
50g unt
500 ml lapte
sare ,piper ,nucsoara
Sos de rosii:
1/2 ceapa
300 ml pasta de rosii
sare ,busuioc

angyb

Bucataras incepator

19 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: cannelloni cu carne, retete Cannelloni

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cannelloni cu carne:

Pregatim umplutura:Calim ceapa taiata marunt impreuna cu morcuvul razuit si gogosarul taiat cubulete. Adaugam carnea tocata si amestecam bine pana se rumeneste. Adaugam vinul alb si lasam sa fiarba pana cand vinul se evapora. Adaugam sosul de rosii. Condimentam cu sare, piper si busuioc.

Sosul bechamel: Topim untul la foc mic, se adauga faina si se amesteca repede pana cand untul absoarbe toata faina. Se adauga laptele si se amesteca mereu ca sa nu faca cocoloase. Fierbem sosul pana se ingroasa. Luam de pe foc si condimentam cu sare, piper si nucsoara.

Sosul de rosii: Calim ceapa taiata marunt, adaugam sosul de rosii, condimentam cu sare si busuioc si lasam sa fiarba pana cand se ingroasa.

Taiem pasta pt.lasagne dreptunghiuri ,puneti in centrul fiecarui dreptunghi o lingura de umplutura si rulati .

intr-o tava puneti un pic de ulei , o parte din sosul de rosii si o lingura de sos bechamel peste care asezati cannelloni unul langa altul.

Intindeti sosul bechamel peste cannelloni cateva linguri de sos de rosii. Presarati parmezan si mozzarella taiata cubulete.

Se da la cuptor aproximativ o ora.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni cu carne" nu uita sa-i faci un review.