Bezele
Delicate si delicioase, simple sau umplute, dar si foarte aspectoase ca si decor pentru diferite preparate dulci.
INGREDIENTE
- 200g albus
- 200g zahar tos
- 200g zahar farin
- ½ lingurita suc de lamaie
- Un varf cutit sare
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bezele:
Albusele tinute la temperature camerei, le batem bine, bine cu zaharul tos, cand compozitia este foarte tare, adaugam zaharul farin, sarea si lamaia si continuam sa batem inca cateva minute.
Tapetam doua tavi cu hartie de copt si pornim cuptorul aragazului.
Punem compozitia intr-un pos si formam bezele de marimea dorita, direct in tava de copt, lasand putin spatiu intre ele.
Punem tavile in cuptor ( eu le-am pus pe amandoua odata, vezi foto), dam focul la mic si cu usa cuptorului intre-deschisa, coacem bezelele timp de 2h, apoi stingem flacara si le lasam in continuare, in cuptor, pana se racesc de tot.
Eu le-am rostogolit prin zahar foarte fin, dupa ce s-au racit, dar aceasta etapa a fost optiunea mea si nu este neaparat necesara.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (32)
wow ce frumuseti 
Pufy80, fara suparare, vino si arata-ne realizarile tale in bucatarie. Vreau sa-ti spun ca niciuna dintre cele care posteaza aici retete nu a absolvit vreun curs de bucatar/patiser, pentru fiecare dintre noi "bucataritul" este o pasiune sau o necesitate, dupa caz. 
Aici nimeni nu se asteapta sa vada "opere de arta" realizate in bucatarie ci mai degraba retete usoare, accesibile si gustoase.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
