Buna ziua tuturor! Dupa o perioada cam lunguta in care mi s-au intamplat cam multe,revin si eu cu forte proaspete ca sa zic asa.... :) Asadar....sa trecem la treaba! Am vazut acesta reteta pe culinar. Mi-am zis s-o incerc.Am facut mici,mici modificari in reteta.Sincer,nu ma asteptam ca rezultatul sa fie atat de....yummy! :)
INGREDIENTE
- 3 zucchini potriviti
- 1/2 cana orez
- 1 ceapa taiata marunt
- 3-4 graunti de usturoi taiat marunt
- 1/4 cana ulei de masline(eu am folosit de cocos)
- 2-3 linguri pesmet
- 1/2 cana cascaval ras
- 1 cutie ciuperci taiate marunt
- 1 albus de ou
- sare,piper,patrunjel
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Barcute din zucchini-Dovlecel umplut:
Orezul,ceapa,usturoiul,uleiu,sarea,piperul si ciupercile se pun la fiert intr-o cana si jumatate cu apa.Se lasa la fiert aproximativ 20-25 de minute,amestecand din cand in cand.Intre timp taiem zucchini,scoatem miezul formand barcute.Miezul il tocam marutn si-l adaugam peste orez si mai lasam cinci minute.Oprim focul,adaugam cascavalul dat pe razatoare,patrunjelul tocat marunt,albusul de ou si pesmetul.Amestecam bine si umplem barcutele.Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit pt 40 de minute.Scoatem folia si mai lasam inca 10 minute.Cald sau rece,e minunat!
TIPS-URI
1
Daca va mai ramane compozitie,o puneti in tava langa zucchini,dar o scoateti mai devreme.
2
Eu am avut un dovlecel destul de maricel,asa ca am facut o corabie mai degraba,dar nu conteaza.
3
In reteta initiala este si zeama de la o lamaie. Daca vreti,o puteti folosi.Se adauga la final,dupa ce oprim focul,odata cu pesmetul,cascavalul,patrunjelul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
