Pe linga ciorba de perisoare am zis ca merg si ardeii umpluti, asa ca am purces la treaba
INGREDIENTE
- 1,5 kg carne macinata
- 350 gr orez
- 5 cepe
- 100 ml ulei
- 1 legatura marar
- piper
- sare
- boia dulce
- vegeta
- 24 ardei (cca. 2 kg)
- bulion (eu am folosit de-al meu )
- putin cimbru
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de porc:
Am curatat ceapa, am tocat-o, apoi am pus-o intr-o tigaie impreuna cu uleiul la calit. Am adaugat piperul si boiaua.
Intr-un castron am pus carnea macinata, am adaugat orezul bine spalat in prealabil, ceapa calita si mararul tocat. Am amestecat compozitia bine si am umplut ardeii care i-am curatat inainte si i-am spalat bine.
I-am asezat intr-o oala, apoi i-am pus la fiert. Inainte cu zece minute de a se termina am adaugat bulionul. De obicei la ardeii umpluti se face sos de bulion, eu am optat sa-l adaug asa simplu.
TIPS-URI
1
Cine vrea poate sa faca sosul de bulion
2
Sau in loc de bulion se poate adauga conserva de rosii decojite sau rosii proaspete
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
