Este bun la iarna, dar este greu cu tocatul ardeiului :)
Mai intai tocam ardeiul marunt. Ceapa o tocam julienne si o amestecam cu ardeiul.
Otetul il amestecam cu 1 lingura de sare si cu una de zahar.
Punem ardeiul amestecat cu ceapa in 2 borcane si turnam peste el otetul. Daca mai este nevoie, mai completam cu otet. Strangem bine capacele si dam in camara.
1
Neaparat atunci cand tocati ardeiul trebuie sa folositi manusi, altfel ustura ustura foarte tare si irita pielea.