Ardei gras umplut

de mamaieelena in Mancaruri de post, 2 Aug 2011 | 5219 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ardei gras 6 bucati eu am ales de diferite culori
  • cuscus 1 cana (aproximativ 150 gr)
  • 2 cepe mijlocii
  • 400 gr. ciuperci proaspete
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 fire menta proaspata
  • 250 gr.suc de rosii
  • 2 rosii proaspete
  • 50ml ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei gras umplut:

Ciupercile le-am spalat si maruntit la fel si ceapa.Am pus in tigaie uleiul si cand s-a incins am adaugat ceapa si ciupercile.Cuscusul l-am pus intr-o craticioara cu capac si peste el am pus sare si apa fierbinte (apa am masurat-o cu aceeasi cana cu care am masurat si cuscusul)adica doua masuri la o masura de cuscus.Cand a scazut zeama de la ciuperci le-am dat deoparte si le-am potrivit de sare si piper dar intre timp am spalat si tocat marunt verdeata si am adaugat-o cand s-a mai racit compozitia adica ciuperci,ceapa si cuscus.Ardeiul care a fost spalat si curatat adica taiat capac la codita si scos semintele.Dupa aceasta operatiune pregatim vasul in care urmeaza sa-l punem la cuptor de examplu eu am pus in vas roman si l-am pregatit astfel:am am pus pe fundul vasului firele de menta si rosiile taiate rondele si am acoperit toata suprafata.Ardeii i-am umplut cu compozitia de cuscus,ceapa,verdeata si ciuperci ,i-am asezat in vas si am turnat sucul de rosii.Am pus la cuptorul preincalzit la 200 de grade aproximativ 30 de minute.A fost delicios.Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei gras umplut" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dovlecei gratinați la cuptor - Rețeta ușoară și gustoasă

pe 08.08 la 10:13

Aripioare de pui cu unt și parmezan - Delicioase și aromate

pe 08.08 la 08:47

Biscuiți chifle cu cașcaval - Super rapizi și gustoși

pe 08.08 la 08:34

Sandwich cu carne de porc - Irezistibil de savuros

pe 07.08 la 08:50

Castraveti murati la soare – reteta rapida de vara

pe 06.08 la 11:40

TOP
utilizatori

RODIMUR

2204 puncte

Caty

1206 puncte

Rocsi

216 puncte

Tabita _

200 puncte

cristina1985

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu bambus