Aperitiv parjoale cu legume

Am curățat dovleacul, cartofii si morcovul, după care i-am spalat si apoi i-am dat pe razatoarea mică.
Peste acestea, am adăugat oul si sare dupa gust, apoi am adaugat mărarul ( in cazul meu, am avut din cel uscat), si la final, am adaugat faina, amestecand până la omogenizarea tuturor.
Va rezulta o compozitie destul de moale din care se va lua cu o lingură si se vor praji in ulei pe ambele parti. Sunt bune atat reci cat si calde, cu rosii, cas, etc....
Poftă buna!