Aperitiv canapele cu zbarciogi

de Ksenya in Aperitive / Garnituri, 25 Mai 2021 | 3556 vizualizari

 

Zbarciogii sau altii ii mai numesc ciuciuleti iar  francezii  le spun morilles este o ciuperca foarte rara si de cea mai inalta calitate fata de ciuperci.
Le gasim primavara devreme in paduri ,cand  incepe sa topeasca zapada.
Anul acesta am avut si eu norocul sa am parte de o asa bunatate.
N-am vrut sa le amestec cu tot felul de ingrediente ci am vrut sa le savurez simple ,sa le simt gustul,drept dovada a reiesit o gustare simpla dar dupa placul meu.
Daca aveti norocul sa dati peste zbarciogi nu evitati aceasta reteta.
 

 

INGREDIENTE

  • 200 g zbarciogi spalati bine si taiati felii
  • 70 g unt
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • 4-5 felii paine prajita
  • ulei de masline pentru garnisit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv canapele cu zbarciogi:

Intr-un vas de tuci sau tigaie, adaugam untul.

Cand untul s-a topit adaugam ciupercile ,micsoram flacara pana la minim ,acoperim si lasam la foc mic 15-20 minute,apoi marim flacara pana la mediu inca 5 minute pana se evapora tot lichidul si se rumenesc un pic. Se potrivesc de sare dupa gust.

 Se scot si se asaza pe bucati de paine prajita si se garniseste cu ulei de masline si usturoi verde tocat ,la sfarsit se rasneste proaspat  un pic de piper.

Gustarea este gata!

Pofta buna!

TIPS-URI

1

La sotat ,pe langa unt puteti adauga si o lingura de ulei de masline.

2

Nu adaugati sare decat la sfarsit.

3

Puteti servi si cu putina o feliuta de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv canapele cu zbarciogi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitive cu ciuperci