mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
Retete / PestePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Este bine sa lasi bautura….insa rau este sa uiti unde ai lasat-o.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Platica cu piper si ierburi - la tigaie
Platica curatata , increstata pe laterale si spalata se sareaza , se unge cu ulei , zeama de lamaie si se presara cu rozmarin , cimbru si piper .Lasati la marinat minimum 1 ora. Incalziti o tigaie de teflon , puneti putin ulei . Cand tigaie e incinsa se pune platica + paharul...
Salau cu legume si salvie - la cuptor
Ungeti o tava cu putin ulei , asezati in ea salaul rondele + frunze de salvie . Adaugati legumele feliate -tocate , sarati .Stropiti cu ulei si adaugati vinul . Dati tava la cuptor 30 minute. Serviti pestele decorat cu frunze si flori de salvie insotit de salata sau garnitura preferata.
Salau cu broccoli si morcovi (la cuptor)
Salaul se spala ,se curata , iar se spala , se sareaza . Pestele se aseaza uns cu mujdei si ulei in tava pe mijloc . Pe spate se increasteaza si in fiecare taietura se pune cate o jumatate felie de lamaie . Pe o parte se pun morcovi si pe cealalta parte a pestelui se pune...
Sandwich irlandez
Intindeti branzica pe feliile de paine . Puneti o felie de somon afumat , castravete proaspat feliat. Garnisiti cu multa verdeata
Salau crocant a la Buddy Valastro
Salaul se curata , se spala si se portioneaza. Se amesteca pesmetul , sare, piper , usturoi , pasta ardei , patrunjel tocat , putin parmezan razuit si cateva linguri de ulei , pana cand compozitia arata ca un nisip umed . Pestele se tavaleste prin faine , oua...
Mix - fish
Salaii cuatati si spalati se incresteaza pe sirea spinarii [ pana simtiti ca ati taiat si osul]la un deget distanta. Stropiti tava cu putin ulei , asezati intercalat salaul si somnul . Sarati ,piparati , presarati boiaua,ungeti cu usturoi,stropiti cu zeama de la o lamaie , Turnati...
Salau cu rosii , praz si masline
Salaul se curata se spala , se portioneaza si se aseaza intr-o tava teflonata, Se sareaza , se pun boabele de piper[ le gasesc delicioase dupa ce se patrund de sos si sosul de ele ], Puneti maslinele , usturoiul curatat [ catelul taiat doar in doua], prazul taiat...
Salau la cuptor cu orez mexican
Din sosuri , ulei ,zeama si lamaie si sare se prepara un amestec in care se pun la marinat bucatile de salau curatat si portionat .Se marineaza minimum 2 ore . Pestele presarat cu cimbrisor verde se coace la cuptor asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Este gata...
Tartine din cartofi cu icre
Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare , se curata si se feliaza rondele . Rondelele se ung cu salata de icre si se decoreaza cu ridichi , praz si ardei iute . Tartinele sunt deliciose cat cartofii sunt calzi. Asezonati cu piper proaspat macinat .
Crap in crusta la cuptor
Pestele se curata , se spala si se portioneaza rondele . Se amesteca ingredientele pt. marinata . Crapul se pune in sosul pt . marinata la rece 2-3 ore. Rondelele se tavalesc prin pesmet amestecat cu faina de malai. Se coc la cuptor in tava tapetata cu hartie de copt ...
Calcan prajit cu sos de unt
Calcanul se spala se condimenteaza cu sare si piper , se pudreaza cu faina si se prajeste in ulei incins . Untul se topeste cu grija si se amesteca cu usturoi pisat , zeama de lamaie , sare si patrunjel tocat . Am servit calcanul cald cu sosul de unt deasupra insotit de...
Salau "pane"
Salaul se curata , se spala si se portioneaza , se condimenteaza si se stropeste cu zeama de la jumatate de lamaie . Jumatate din faina alba se pune intr-un vas prin care se tavalesc bucatile de salau . Restul de faina alba se amesteca cu faina de malai , boia , sare si bere...
Somn la cuptor cu cartofi si mazare
Pestele curatat se spala , se incresteaza si se unge cu jumatate din sosul format din ulei , sos de soia , ghimbir , otet de lamaie , piper si bineinteles boia [ ce sa fac sunt ardeleanca , nu m-am ,, rabdat ''sa nu pun ] Pestele se aseaza intr-o tava pe hartie de copt ,, secondat...
Pangasius pane
fileul de pangasius se spala , se portioneaza si se condimenteaza cu sare , piper , usturoi tocat, ghhimbir ras .Se amesteca si cu putin ulei , 1 lingura zeama lamaie si iaurt.si se pune la frigider minim 30 minute . ouale se bat cu un praf de sare si 3 linguri cu lapte .Pestele se ...
Crap prajit cu cimbru si curry ( C .C.C .)
crapul se curata si se portioneaza se condimenteaza cu sare , curry , piper , boia , seminte verzi de cimbru , si se stropeste cu sos de soia si lamaie . prajiti in ulei si serviti cald cu legume proaspete si lamaie .
Pastravul lui bunicu'
se curata si se spala pastravul , se condimenteaza cu sare si piper si stropit cu zeama de lamaie . se umple cu felii de lamaie si patrunjel verde taiat . prajiti intr-o tigaie in foarte putin ulei , va rezulta o crusta minunata . am servit cu garnitura de cartofi...
Pastravul cu ochii negrii
pastravul se sareaza se piperea za se stropeste cu zeama de lamaie , se umple cu frunzulitele de salvie se da prin faina de malai si se prajeste in ulei incins . pentru garnitura cartofii se curata se spala si se fierb in apa cu sare si o parte din patrunjel , se scurg de apa si se...
Merlucius picant cu orez
merluciusul se curata de aripiopare se incresteaza si se spala , se stropeste cu zeama de lamaie sare si se unge bine cu pasta harissa . pestele se prajeste in putin ulei . separat se infierbanta 50 ml ulei in o cratita de teflon si se prajeste orezul se adauga apa cam...
Medalion de crap rumen
Crapul se curata de aripioare si intestine , se spala si se portioneaza sub forma de potcoava [ medalion ], coada si capul le puneti la congelator, ptr . o ciorbita pe care o veti prepara altadata. Se condimenteaza cu : sare , piper, boia , usturoi pisat , zeama lamaie , si sos de soia +...
Curcubeu urias - pastrav
1. pastravul se curata de intestinese increasta pe ambele partila distanta de un deget , se spala cu apa si otet , se condimenteaza cu sare si piper.+ ulei de masline . 2. se umple pastravul cu ceapa , taiata cubulete , rosii si o lamaie taiate felii + patrunjelul verde tocat...
Saramura de crap
pestele se curata , se portioneaza, se sareaza, se unge cu putin ulei si se prajeste pe gril pana prinde crusta si o frumoasa culoare aurie l [langa el coaceti si rosiile si ardeii ] supa de legume se infierbanta si se pune in ea usturoiul pisat sare, otet dupa gust , ceapa rosie curatata...
Cod cu orez rosu si sos verde
1. pestele se spala se portioneaza , se sareaza , se presara cu ghimbir , zeama de lamaie . 2. codul astfel condimentat se da prin faina de malai si se prajeste in ulei putin . 3. separat intr-o craticioara preparati orezul din morcov razuit si ardei rosu taiat fideluta , adaugate spre...
Cod pane cu bacon
Codul se spala si se portioneaza la 10 cm [ sa nu fie bucata prea mare ], se condimenteaza cu sare , piper si zeama de lamaie . Baconul se taie felii foarte subtiri pe lungime . Ouale se bat bine cu furculita , se sareaza putin. Se ia cate o bucata de cod si una de bacon , se dau...
Travel Thai -fish
Pestele se spala se portioneaza in bucati de 4-5 cm , se amesteca cu sosul de soia , sosul de peste , ghimbir razuit ,curry , usturoiul pisat si se pune la rece intr-o punga de nylon [ il puteti lasa de la o ora -pana la o zi ] Intr-o tigaie wok prajiti pestele usor 5 min ,amestecand cu grija...
PANGASIUS CU CRUSTA MSM LA CUPTOR
bucatile de file de pangasius se spala , se portioneaza , se stropesc cu zeama de lamaie , se ung cu o pasta de ardei si usturoi pisat . se bat bine cele doua oua cu furculita . se amesteca macul , susanul si faina de malai pangasiul se trece prin faina alba...
Dorada regala cu ghimbir si busuioc
se curata si se spala dorada regala . se fac crestaturi adanci pe partile laterale . se curata ceapa si usturoiul .ghimbirul il spalati. se feliaza rosia. ceapa,usturoiul si radacina de ghimbir. din ulei, sos soia , zeama de lamaie ,sare piper ,boia si busuioc faceti un...
Pastravi a la jamie
pastravul se curata si se spala , se incresteaza pe spate se aseaza in tava cu usturoiul feliat , cimbru ,sare si piper . se stropeste cu ulei de masline, zeama de lamaie ,si sos de soia . se da la cuptor bine incalzit 30 min , foc iute . se decoreaza cu ardei si...
Biban de mare cu surimi
se despica pestii , se curata , se spala . din ulei , sare , piper, boia, maghiran , usturoi zdrobit, zeama si coja razuita de la o lamaie se face un sos . se amesteca surimii cu sosul rezultat. bibanii se aseaza intr-o tava umpluti cu o parte din surimi si o rosie...