Saramura de crap

de mihaelar63 in Crap / Caras, 27 Iun 2010 | 5341 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Saptamana trecuta am servit la un restaurant saramura de crap . Cum nu am bucatarisit niciodata asa ceva si am ,, gasit '' crap oglinda mi-am indeplinit aceasta dorinta mai veche !!!! Fara falsa modestie , sustin ca saramura mea a iesit de 10 ori mai buna decat oricare alta , barbatu-mio repeta intruna ,, ce buna e '' .!!!

INGREDIENTE

1 crap oglinda proaspat [ 1.5kg]
ulei
sare [ de mare grunjuroasa ]
2 rosii
1 ardei
4 ardei iuti
4 catei usturoi
2 fire usturoi verde
2 fire ceapa verde
1 legatura patrunjel verde
1 ceapa rosie
1 l supa legume
otet

mihaelar63

Bucataras Suprem

4 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: saramura, crap, mamaliga ., retete Crap / Caras

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de crap:

pestele se curata , se portioneaza, se sareaza, se unge cu putin ulei si se prajeste pe gril pana prinde crusta si o frumoasa culoare aurie l [langa el coaceti si rosiile si ardeii ]
supa de legume se infierbanta si se pune in ea usturoiul pisat sare, otet dupa gust , ceapa rosie curatata si taiata feliute , verdeturile tocate;,rosiile, ardeii copti se decojesc si se taie cuburi adaugandu-se de asemenea la saramura .
pestele se pune in compozitia de mai sus sa se imbibe cu aromele saramurii.

TIPS-URI

ardeiul iute copt , l-am curatat de seminte [ sa nu iasa saramura prea iute ]

serviti cu mamaliguta calda .

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

429.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 27 %

749.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 43 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Bors de crap, cu zdrente de ou

de katty 7

Plachie de crap

de Bucataras Medi 5

Crap cu legume si masline in sos de rosii si ardei kapia

de deyutzky 5

Reteta delicioasa de plachie de peste cu usturoi si legume

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

27.06.2010, 23:36

bucataras , nu am mai avut timp , am servit imediat
laly, si tie iti teleportez o bucata

Bunica 1

30.06.2010, 21:56

Ai mai avut 2 bucati si le-ai dat pana sa vin eu. Ti s-a intamplat prima oara sa-ti iasa preparatul tau mai bun ca la restaurant ? Pentru ei doar gustul conteaza, ca sa te atraga pe tine ....sa fie cat mai natural