Platica cu piper si ierburi - la tigaie

Platica curatata  , increstata pe laterale  si spalata se  sareaza , se unge cu ulei , zeama de lamaie si se presara cu rozmarin , cimbru si piper .Lasati la marinat minimum 1 ora.

Incalziti o tigaie de teflon , puneti putin ulei . Cand tigaie e incinsa se pune platica + paharul cu vin .

Acoperiti cu un capac si lasati sa se inabuse [ 10 min ] pana vinul a scazut.

Inlocuiti capacul cu un platou si rasturnati cu grija .

Decorati cu rondele de ardei , ridiche si patrunjel verde.