Sfaturi practice in bucatarie

Postat de Bya Ralu in Tipsuri pe 26 Mar 2013, 03:07

Articol pe placul a 21 bucatarasi
comenteaza
Sfaturi practice in bucatarie
  • Cand fierbi ouale pune sare in apa care fierbe pentru a nu se crapa coaja.
  • Peste carne se adauga 1 lingurita de bicarbonat pentru a devenii mai frageda dupa preparare.
  • Nu se pune sare pe carne decat dupa ce a fost preparata,pentru ca altfel sarea usuca carnea si o face sa isi piarda din gust.
  • Pentru ca legumele sa isi pastreze culoarea,dupa ce s-au fiert se pun intr-un vas cu apa rece sau cu,cuburi de gheata.
  • Carnea pentru friptura nu se spala cu apa,se sterge cu o carpa curata uda.
  • Fragezimea fripturii se poate pastra daca inainte de a se pune la prajit se stropeste cu coniac
  • Lamaia stoarsa va avea mai multa zeama daca inainte o punem in apa calduta.
  • Rosiile se curata usor de piele daca se oparesc cateva secunde.
  • Piureul de cartofi va fi mai pufos daca il bateti cu lapte cald si margarina.
  • Maioneza devine mai spumoasa si mai deschisa la culoare daca se adauga putina apa rece cand este aproape gata.
  • Pasta de rosii se pune in mancaruri doar atunci cand,carnea este gata.
  • In sosurile care se folosesc rosii sau pasta de rosii daca se adauga 1 lingurita de zahar,sosul devine mai bun

Comentarii (15)

26.03.2013, 19:06

ca sa le inveti))))

12.04.2013, 15:28

De tinut minte!

12.04.2013, 19:26

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]