Adriadana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 17.05.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort ''Dana''
Blat : Albusurile cu un praf de sare le mixam bine pana se intaresc,se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare.Apoi adaugam galbenusurile ,unul cate unul si omogenizam.Faina o amestecam cu praful de copt si o adaugam in compozitia de mai sus,avem grija sa amestecam cu miscari...
Chec
Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma (cu telul sau mixerul), se adauga zaharul ploaie, dupa care se adauga pe rand cate un galbenus si sare dupa gust. In continuare vom folosi o lingura sau spatula de lemn si vom adauga faina ploaie, apoi uleiul. Se unge tava cu putin ulei...
Placinte din aluat dospit cu branza
Asa cum v-am obisnuit, aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Am lasat aluatul sa creasca 30 minute la loc caldut. Pentru umplutura: am amestecat branzeturile cu galbenusurile si crema gulas. Am rasturnat...
Prajitura cu mere si bezea
Frecam untul la temperatura camerei cu zaharul ,apoi adaugam pe rand galbenusurile si iaurtul amestecat cu bicarbonatul .Adaugam faina cate purin ,pana obtinem un aluat nelipicios ,bun de intins. Ungem o forma cu unt ,apoi intindem aluatul si il dam la cuptor pentru 15 minute . Intre...
Tortulet cu jeleu de zmeura
Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat bine,pana se intaresc,se adauga zaharul si se bat pana se topeste zaharul.Se adauga galbenusurile,unul cate unul si se omogenizeaza,apoi se adauga faina si nuca macinata si se amesteca usor,de jos in sus.Se tapeteaza cu hartie de copt o forma cu...
Cozonac-felii cu scortisoara si mere "Pull-Apart Bread"
Intr-un bol se amesteca faina cu sarea si coaja de lamaie sau portocala. Intr-o canita se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar si una de lapte, apoi se toarna peste faina. Se incalzeste putin laptele, apoi se amesteca cu untul si zaharul ramas si se toarna peste faina impreuna cu ouale...
Prajitura cu nuca si migdale caramelizate
Cuptorul se incalzeste la 180°C. Intr-un castron mare se mixeaza cele 7 albusuri cu un praf de sare. Apoi se adauga zaharul pudra,apa,uleiul.Apoi se adauga si faina si praful de copt. Se amesteca usor pana se incorporeaza totul.Se adauga si nuca macinata. Se unge o forma 25/35 cm...
Rulada de piure cu bacon afumat si cascaval
Se rad cartofii si se amesteca cu ouale si branza rasa.Se pune compozitia pe o hartie de copt si se da o forma dreptunghiulara. Deasupra punem cascavalul feliute si baconul afumat. Rulam cu ajutorul hartiei de copt si dam forma unei rulade. O punem apoi intr-o forma si ungem rulada cu un ou...
Cornuri pufoase cu branza
Se dizolva drojdia in apa calda, se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat ca de paine. Se imparte aluatul in 6 parti egale, fiecare bucata de coca se intinde cu ajutorul sucitorului in forma rotunda cat marimea unei farfurii. Foile obtinute se ung cu margarina ca sa nu se lipeasca...
Rulouri din cartofi cu branza
Fierbeti cartofii in coaja pana sunt patrunsi si moi. Dupa ce se racesc putin ii curatati si ii zdroboti bine ca pentru piure. Intr-un castron mare amestecati cartofii, 2 galbenusuri de ou, parmezanul, mozarella, branza cedar, patrunjelul, hamul, sare si piperul pana totul este omogen. Cu...
Melci cu branza dulce
Aluatul: Toate ingredientele trebuie scoase dim timp sa fie la temperatura camerei. Laptele il punem pe foc pana devine caldut, iar untul il topim si il lasam sa se raceasca. Drojdia o frecam cu o lingurita de zahar pana la dizolvare. Intr-un bol punem faina cernuta, sarea,...
Reteta de chec simplu, rapid si delicios, cu cacao
Cum se prepara Reteta de chec simplu, rapid si delicios, cu cacao Se separa abusul de galbenus, apoi albusurile se bat impreuna cu coaja de lamaie si un praf de sare pana se intaresc adaugand treptat zaharul. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, apoi se adauga peste albus batand in...
Prajitura cu branza si banane
Blatul: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul, se mixeaza bine, se toarna uleiul si laptele alternativ, amestecand cu grija, galbenusurile iar la sfarsit faina. Se omogenizeaza usor apoi se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul...
Prajitura cu branza de vaci si cacao
Pentru blat : mixam ouale cu zaharul, adaugam untul topit si racit, apa treptat si la urma faina amestecata cu cacao si praful de copt. La sfarsit punem 2 lg cu lichior de cafea. ii va conferi o aroma deosebita. Turnam jumatate din compozitie in tava (d=25*35 cm) unsa cu ulei si...
Desert gogosi cu branza de vaci si smantana
Intr-un bol amestecam branza de vaci, smantana, ouale, coaja de lamaie si extractul de vanilie. In acest amestec incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt si sarea. Luam cu lingurita din compozitia rezultata si punem in tigaia cu ulei incins. Prajim cate un minut pe fiecare parte....
Prajitura cu mere si nuca
Untul moale l-am frecat cu zaharul. Am adaugat pe rand ouale, praful de sare, branza de vaci, faina cernuta si amestecata cu praful de copt , praful de budinca si smantana lichida.. Merele le-am spalat, curatat de coaja, si taiat cubulete mici, adaugandu-le in compozitie. Am pregatit o tava...
Placinta cu mere sau branza
Intr-un vas incapator spargem cele 2 oua,le amestecam cu zaharul si laptele. Adaugam margarina topita, praf de copt si faina cat cuprinde . Trebuie sa rezulte un aluat moale, usor de manevrat.Se da la rece aproximativ 30 minute. In acest timp pregatim umpluturile. Merele se curata de...
Prajitura cu branza
FOILE : Faina(300 gr) se pune in castron , se pune sarea, zaharul si praful de copt, se amesteca si se face gaura in mijloc. Se pune smantana si oul, se omogenizeaza, se adauga si uleiul si se framanta pana obtinem un aluat care poate fi intins. Am mai adaugat inca 3 linguri de faina ca a...
Rulada cu morcovi si crema de branza
Se mixeaza( sau cu telul), morcovii tocati la blender in prealabil cu ouale, iaurtul, uleiul, laptele, faina, praful de copt si sarea. Se tapeteaza tava de cuptor cu foaie de copt si se pune compozitia, se intinde cu o spatula uniform. Se coace pentru 15 minute la 180 de grade. Intre...
Boccelute intoarse cu crema de branza de vaci
Intr-un castronel se adauga drojdia,impreuna cu laptele caldut,1 lingura de zahar si 2 linguri de faina.Se lasa 10-15 minute asa. Intr-un alt castronel se pune un ou cu cele 3 linguri de ulei,zaharul ,sarea si zaharul vanilat.Se amesteca bine. Intr-un castron mare se pune faina(550...