Zacusca raw

http://hrana-vie.blogspot.com/2011/06/zacusca-raw.html

Este o reteta extrem de simpla si in acelasi timp extrem de gustoasa.

Am tocat 1/2 de ardei bine spalat si cealata jumatate am curatat-o bine pe interior de seminte.

Am amestecat ardeiul cu pulpa de avocado zdrobita cu o furculita, impreuna cu rosiile, ceapa, usturoiul si patrunjelul tocate marunt. Am potrivit de sare si piper si gata zacusca, e un deliciu extrem de sanatos. Se poate servi sub forma de salata la aperitiv.  Eu am umplut jumatatea de ardei cu acest preparat si apoi am servit sub forma de tartine pe felii de paine integrala cu secara.

Multumesc Mimi!