Wild rice salad

1. Spalam orezul in mai multe ape si il fierbem 15 min in apa cu putina sare. Dupa ce a fiert il clatim cu apa rece si il lasam la scurs intr-o sita.

2. Spalam si curatam castravetele, rosiile, ardeiul si ceapa.

3. Taiem ardeiul, castravetele si ceapa cubulete si le amestecam cu orezul racit. Adaugam peste acestea rosiile chery, uleiul de masline, zeama de lamaie si amestecam.

Pofta buna!