Vinete in straturi

de simona72 in Mancaruri de legume, 5 Iun 2014 | 11683 vizualizari

 

Inspiratie mi-a fost reteta "Vinete parmigiana""...dar nu am folosit parmezan pt ca nu am avut, iar in plus am folosit piept de pui...oricum ar fi, cu carne sau fara, cu cascaval sau parmezan, reteta este delicioasa....

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 3 rosii
  • 150 gr mozzarella
  • 100 gr cascaval
  • 50 gr branza cheddar picanta
  • 50 ml ulei de masline
  • sare si piper
  • 1/2 piept de pui feliat
  • 1 mana frunze de busuioc
  • 300 ml suc de rosii
  • 1 lingurita zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in straturi:

Vinetele, nu se curata de coaja, se spala, se inlatura cotoarele si se taie in felii pe lungime. Se pudreaza cu sare, se stropesc cu putin ulei de masline si se prajesc intr-o tigaie tip gril. Feliile din piept de pui se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc pt 2-3 minute pe fiecare parte in tigaia gril. Sucul de rosii se amesteca cu un praf de sare si piper, 1 lingurita zahar, busuioc proaspat taiat marunt.

Pt asamblare: Un vas termorezistent se unge cu putin ulei de masline. Se adauga jumatate din sosul de rosii, jumatate din feliile de vinete, pieptul de pui la gratar sau gril, felii de rosii, bucati de mozzarella, frunzulite de busuioc. Se pune al doilea str4at de vinete, restul de suc de rosii, felii de rosii, sare si piper proaspat macinat, stropim cu putin ulei de masline, cascavalul ras deasupra, restul de mozzarella si bucatele de branza cheddar. Se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 20-25 minute.

Se serveste calda. Sa va fie de bine!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete in straturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Corinuta 1

06.06.2014, 22:27

ce-mi plac!

pity19 1

29.08.2014, 21:50

Ma bucur enorm in momentul cand vad retete cu legume sanatoase! Bravo!

Bya Ralu 1

10.02.2015, 15:22

bun bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete la cuptor cu mozzarella si cascaval