Varza rosie in otet

de Bucataras in Muraturi, 9 Noi 2019 | 14062 vizualizari

 

Reteta pe care v-o prezint astazi, varza rosie in otet, este printre muraturile noastre favorite de cativa ani incoace. Cu un strop de zahar si cateva cuisoare, iata o garnitura mai deosebita, plina de culoare pentru o friptura. 

 

INGREDIENTE

  • 2, 5 kg varza rosie
  • 1 parte otet, 4 parti apa
  • frunze de dafin
  • cuisoare
  • piper
  • 4-5 linguri de zahar/l de lichid
  • 1 lingura sare pt muraturi/ l de lichid
  • 1 mar golden
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza rosie in otet:

Pentru inceput spala varza, curata frunzele exterioare si scoate-i cotorul. 

Taie varza rosie fideluta si pune-o in borcane sterilizate, indesand-o bine. 

Pregateste solutia de otet cu apa si pune-o la fiert impreuna cu sarea, zaharul si celelalte condimente. 

Pune solutia fierbinte peste varza in borcane si inchide imediat borcanele. Ai grija sa pui lama metalica a unui cutit sub borcane cand torni solutia, pentru a nu le sparge. 

Acopera borcanele cu varza rosie cu un prosop sau o patura si lasa-le sa se raceasca treptat, pana a doua zi, apoi le poti muta in camara.  

 

 

TIPS-URI

1

Pune o felie de mar deasupra verzei, in fiecare borcan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza rosie in otet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

Prăjitura însiropată, cu griș și nucă - Desert pufos și aromat

pe 16.05 la 15:23

Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 16.05 la 10:58

Salată caldă de ouă - Rețeta ingenioasă și delicioasă

pe 15.05 la 08:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati vara la soare - Castraveti covasiti