Spalam varza si o tocam marunt. Intr-o oala punem un strat de varza, boabe de piper, 2 linguri bulion, 2 foi de dafin, toate jumarile si 50 g untura topita. Procedam la fel si cu urmatorul strat, acoperim varza cu apa si dam la foc mare pentru 30 de minute, dupa care dam la foc mic.
Servim cu mamaliguta calda!
1
Cat fierbe varza nu se amesteca deloc, pana nu scade apa.
2
Cand auzim ca se prajeste, amestecam si atunci este gata!