Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.
Taiem usturoiul rondele subtiri si il calmi in ulei incins.Adaugam sucul de rosii,potrivim de sare si piper , condimentam cu oregano si lasam sa fiarba la foc mic pana cand sosul scade.
Intre timp scurgem pastele de apa in care au fiert,le trecem printr-un jet de apa rece si cand sosul este gata il adaugam peste paste.Amestecam bine si servim calde ,asezonate cu marar verde.
Le putem servi presarand parmezan ras peste ele dar eu le-am preferat fara..