Acest tort l-am facut pentru nepotelul meu Paul Ii place lui sarlota,asa ca am zis sa-i fac un tortulet sarlota.
Mie nu-mi place blatul din biscuiti,prefer intotdeauna blatul cu nuca.
Blat
Crema
Blatul:
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se topeste,se adauga nuca si faina,apoi albusurile batute spuma tare.Se toarna in forma de tort compozitia,forma unsa si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.Se baga la cuptorul incins in prealabil,este gata cand trece testul scobitorii.Se lasa la racit.
Crema
Fiecare plic de sarlota in parte se mixeaza cu 100 g zahar pudra si 300 ml lapte.Separat se pregateste frisca,se imparte in doua si se adauga in fiecare sarlota.
Asamblare.
Tortul se taie in 2 sau trei,in functie de cum vreti si apoi umpleti blaturile cu sarlota si lasati si pentru imbracat tortul.Se orneaza cu frisca si ciocolata.