Tort rosu

de Lau in Torturi, 25 Mai 2011 | 3968 vizualizari

 

La multi ani draga ruxy si miremirc

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 6 oua
  • 10 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • 1 zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • CREMA
  • 2 albusuri
  • 500 ml lapte
  • 100 g faina
  • 30 g cacao
  • 150 g zahar
  • 3 linguri margarina
  • SIROP
  • 50 ml coniac
  • 1 esenta de rom
  • DECOR
  • 1 plic tort jelee rosu
  • 4 linguri de zahar
  • 1 esenta de migdale
  • ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort rosu:

BLAT-Se tapeteaza tava cu hartie de copt si se da drumul la cuptor. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu praful de sare si apoi se adauga zaharul si se bate pana devine o spuma lucioasa. Se adauga galbenusurile unul cate unul, se adauga esenta, zaharul si la final faina cernuta. Compozitia se toarna in tava si se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea

CREMA-laptele se pune la incalzit. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul. Peste albus se cerne faina amestecata cu cacao si se omogenizeaza. Laptele incalzit se incorporeaza in crema si se pun la foc mic pana se ingroasa, amestecand continuu. In crema calda se adauga margarina si se omogenizeaza

DECOR-plicul de jeleu se amesteca cu zaharul si esenta, se adauga 200 ml de apa si se pune la foc cca 1 min dupa care se toarna peste tort

Se taie blatul racit in 3

Asamblare-se aseaza prima foaie-se insiropeaza-se unge cu gemul de cirese-se adauga jumatate din crema -se adauga a 2 foaie -se insiropeaza-se unge cu gem de cirese -se adauga restul de crema-se aseaza a 3 foaie se insiropeaza-se toarna tort jelee si se decoreaza cum dorim

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort rosu" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Tom