Tort Milch Schnitte in ghiveci

de simona72 in Torturi, 24 Oct 2013 | 5488 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ideea mi-a ramas in minte de cand am vazut la bucatarasa noastra amalia01 Tort"Delaco" la ghiveci. Mi s-a parut geniala ideea sa poti surprinde pe cineva drag cu un asa cadou. Asa ca, atunci cand a venit ziua prietenei mele l-am facut cu mult drag si pe langa faptul ca mi-a iesit tare bun a si surprins exact asa cum doream. Am stiut de la inceput ce prajitura vreau sa fac pt aceasta ocazie, prajitura Milch Schnitte, pe care tot am vazut-o la mai multe bucatarase si care pot sa spun ca este absolut delicioasa, nu i-am adus in plus decat un pic de aroma...Multumesc fete dragi pt inspiratie!!>:D

INGREDIENTE

pt blat:
4 oua
80 gr zahar
1 plic zahar vanilat
100 ml ulei
20 ml lapte
30 ml lichior Amaretto(optional)
2 linguri gris
2 linguri faina
2 linguri cacao
2 linguri miere
1 praf de copt
un praf de sare
pt crema:
200 ml frisca
200 ml lapte condensat
100 ml lapte
50 ml lichior Amaretto
1 plic de gelatina
2 linguri miere
mai aveti nevoie de :
1 ghiveci
flori
folie alimentara
folie de aluminiu

simona72

Bucataras Top-Chef

32 imi place 27comentează

3 reteta favorita

Taguri: prajitura kinder, tort kinder, tort in ghiveci, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Milch Schnitte in ghiveci:

Pt blat: galbenusurile se freaca cu zaharul si cu vanilia pana se deschide la culoare si se topeste zaharul. Se adauga in fir subtire uleiul intercalat cu putin lapte pana terminam tot uleiul si laptele. Adaugam mierea si lichiorul, dar acesta este doar optional, daca nu va place sau nu aveti nu este necesar. Grisul se amesteca cu faina, cacaoa si praful de copt si se adauga peste compozitia de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se incorporeaza usor cu compozitia de galbenusuri si faina. Puneti aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul incins la 160 grade pt 15 minute.

Pt crema: mixati frisca pana devina spuma. Dizolvati gelatina in 50 ml lapte pe bain marie sau deasupra aragazului(dar sa nu fiarba) pana gelatina este dizolvata complet. Amestecati laptele condensat cu 50 ml lapte, cu laptele in care ati dizolvat gelatina, mierea si lichiorul Amaretto. Amestecati pana se dizolva mierea si adaugati peste frsca mixata. Dati la frigider pt 30 minute.

Asamblarea: un ghiveci curat si nou nout il tapetati cu folie alimentara. Decupati un prim blat ca si baza si-l asezati pe fundul ghiveciului. Adaugati jumatate de crema. Decupati un alt blat pe care-l puneti peste prima crema. Adaugati si restul de crema, iar din resturile care v-au ramas de blat, le sfaramitati si le puneti peste crema, sa aibe aspect ca de "pamant". Dati ghiveciul la frigider pt 2-3 ore. Inainte sa plecati de acasa spre sarbatorita il decorati cu flori dupa bunul blac si imaginatie.

Pofta buna!!!